?美味可口的白砂糖等糖食竟是健康殺手，其危害與煙酒相當！近日，全球權(quán)威科研期刊《自然》（《Nature》）發(fā)表一篇論文稱，糖的危害遠在脂肪和卡路里之上，是心臟病、中風、癌癥、糖尿病等慢性疾病的重要誘因。

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　　人體過度攝糖 可誘發(fā)心臟病癌癥等疾病，煙酒對人體的危害眾所周知，但大多數(shù)人未必知道糖對人體的危害有多大。在全球權(quán)威科學期刊《自然》（《Nature》）論文《砂糖的毒性真相》中，美國加州大學舊金山分校的兒科內(nèi)分泌學家Robert H. Lustig教授透露，通過動物實驗研究證明，糖會讓人上癮，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，過去50年內(nèi)，全球糖消費量激增3倍，糖攝入過多造成的肥胖癥、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發(fā)，每年間接導致全球約3500萬人死亡。

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??? Robert教授稱，真正“致命”的是糖的毒性作用引發(fā)的代謝綜合征。糖在肝臟中代謝，肝臟會將糖轉(zhuǎn)化為脂肪，提高甘油三酯，造成胰島素抵抗，從而導致代謝綜合征，干擾代謝，使血壓升高并可能損害肝臟，進而提高心臟病發(fā)生率和中風幾率等，引發(fā)多種重癥疾病。

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??? 此外，經(jīng)常吃甜食的人通常毛孔粗大，較易犯脂溢性皮炎、多頭皮屑等，形成結(jié)合物沉積在皮膚下形成色斑，使人看上去更顯老。

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???? 該論文應(yīng)該值得市民關(guān)注，有過度喜愛吃糖、甚至依賴糖果的市民，應(yīng)該立即矯正自己的飲食習慣。

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??? 兒童過多攝入糖量，除了導致齲齒外，還有很多隱患。首先，喜歡吃糖的孩子吃飯不行，身體缺乏營養(yǎng)影響發(fā)育，體重和身高很難達標。

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??? 其次，人體攝入過多糖量，可能是近視的一大高危因素。龔主任稱，目前醫(yī)學界普遍認為，高糖飲食是近視的相關(guān)危險因素，與長時間近距離用眼、缺乏戶外運動、缺乏母乳喂養(yǎng)等因素并列。

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??? 第三，兒童過多食用白糖等單糖容易引起肥胖，可以誘發(fā)糖尿病、心臟病等多種疾病。

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??? 吃糖量要適度 絕大多數(shù)人每天攝糖量超標。按照世界衛(wèi)生組織的建議，人體日均攝入糖量應(yīng)該不超過40克。

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??? 40克糖是什么概念呢？人們常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克、3小塊巧克力約含糖9克、1只蛋卷冰淇淋約含糖10克、幾塊餅干約含糖10克……對于喜歡吃甜食、零食的人來說，每天輕輕松松超過100克。

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??? 家長應(yīng)該培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣，水果糖等一天只能吃一兩顆，可樂、汽水等飲料盡量少喝。如果真想吃甜食，可以吃些純度在70％以上的巧克力，量不宜多。此外，適量吃一點水果、栗子、番薯等天然食品可以轉(zhuǎn)移孩子對甜食的興趣。